Carlos Rosales / Diario de Chiapas
Con la finalidad de reducir la contaminación del agua, se han instalado alrededor de 11 centros de acopio de grasas y aceite de cocina usados ubicados en los principales mercados de la capital chiapaneca, informó Aurelio Cruz Ovando, secretario de Medio Ambiente y Movilidad Urbana del Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez.
Explicó que en esta primera etapa, va destinado principalmente a las madres de casa que acuden a los mercados y para los mismos locatarios, con la finalidad de que tengan un sitio especialmente donde disponer las grasas y aceites que utilizan en la elaboración de los alimentos.
“Estos contenedores están diseñados para que reciban las botellas que estén rellenas de grasa y aceite. La recomendación que le hacemos a los usuarios es colocar un pequeño trapo en la boquilla de la botella para que no se escurra o salga el aceite de ahí” acotó.
Indicó que los principales establecimientos beneficiados son el Mercado cinco de mayo, Mercado San Juan, Mercado de Patria Nueva, Mercado Juan Sabines, Mercado Rafael Pascacio Gamboa, Mercado del Norte, Mercado de Terán, Mercado Santa Cruz y entre otros.
“Además, como tenemos un convenio con el DIF municipal, a ellos se les entrega todo este residuo para que lo puedan comercializar y con esto tener un recurso disponible que se va a los programas sociales para comprar más sillas de rueda, muletas y entre otros artículos” apuntó.
Recalcó que aproximadamente, llevan recolectando 500 litros de grasas y aceites domésticas. Mencionó que, cuando se recolecta el aceite, también ayuda a la salud de los seres humanos.
