Francisco Mendoza / Diario de Chiapas
Con el fin de preparar a los agremiados restauranteros en el ámbito profesional, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) llevó a cabo, en sus oficinas centrales, el curso de “Liderazgo”.
Dicho curso fue impartido por la Secretaría de Turismo (Sectur) Chiapas a través de la ponente Madaí Wong; dirigido a dueños y gerentes de negocios, este curso fue fundamental para fortalecer las habilidades de liderazgo y gestión dentro del sector gastronómico.
“Es una gran oportunidad en donde los gerentes y dueños de los restaurantes tuvieron la oportunidad de tener conocimientos en razón a ser líderes que lleven a buen puerto sus negocios”, señaló Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Canirac en Chiapas.
Explicó que, durante la sesión, los participantes no solo adquirieron herramientas clave para mejorar la conducción de sus equipos, sino que también participaron en dinámicas interactivas que fomentaron la colaboración y el aprendizaje práctico.
Estas actividades permitieron a los asistentes aplicar inmediatamente los conceptos aprendidos, promoviendo un entorno de trabajo más efectivo y cohesionado.
En este curso estuvieron presentes: Ciao Gelato, El Huekito Tux, Jardín Estefanía, @Perlop operadora de alimentos, Brazzeiro churrascaría do Brasil, Vips Farrera, Restaurante El Jardín del Hilton Garden Inn. Tuxtla Gutiérrez, Brangus Carne Asada por Kilo.
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8 de octubre de 2026
