Muestra Gastronómica en plantel 58 del Cobach

M de R/ Diario de Chiapas
Jorge Luis Escandón Hernández, director general del Colegio de Bachilleres de Chiapas (Cobach), inauguró la 1ª Muestra Gastronómica en el plantel 58 San Cristóbal Norte, en el marco del Día Internacional de la Alimentación, cuya finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial.
En un ambiente de algarabía, entusiasmo y sobre todo color, aromas y sabores, la comunidad cobachense del centro escolar 58 San Cristóbal Norte fue sede de esta muestra gastronómica en donde las y los estudiantes, compartieron conocimientos a través de platillos e información, además de conocer su origen, propiedades y usos de los diferentes ingredientes en los platillos de la cocina mexicana y chiapaneca como producto del mestizaje.
En ese contexto, Escandón Hernández, acompañado del presidente municipal Mariano Díaz Ochoa, la síndico municipal, Victoria Ruíz Olvera y otros funcionarios de diferentes instancias, recorrieron cada uno de los estantes, donde degustaron de cada uno de los platillos celebrando el sabor de la multiculturalidad de Chiapas y México.
Cabe señalar que este evento, ofreció a las y los estudiantes una auténtica experiencia culinaria que les permite aplicar los conocimientos adquiridos en las aulas y que sin duda contribuye a su formación profesional.
La muestra gastronómica se convirtió en una actividad de deleite al paladar para todos los asistentes, en donde con una representación visual, se hizo hincapié en el Plato del Buen Comer, el cual es una herramienta útil que orienta y ayuda a llevar una alimentación y dieta balanceada.