La gente busca la mojarra negra, filetes, robalo, lisa, mojarra blanca, guachinango y los camarones. El precio del marisco no ha incrementado y se ha mantenido.
Carlos Rosales/ Diario de Chiapas
Este 14 de febrero, arranca la Cuaresma con el Miércoles de Ceniza en donde los católicos están obligados a abstenerse de comer carne los viernes durante este periodo. Ante ello, los vendedores de pescado y marisco ya se encuentran listos para ofrecer sus productos con la ciudadanía.
En una entrevista, Eneida Ramírez Morales, locataria del Mercado Público Municipal Juan Sabines, comentó que, pese a que en las últimas semanas las ventas han estado bajas, prevén que incrementen poco a poco a lo largo de la Cuaresma.
“Debido a la cuesta de enero y entre otros factores, han hecho que las ventas estén muy pobres; por lo que, prevemos que incrementen hasta un 100 por ciento a lo largo de la cuaresma. Normalmente, traemos entre 40 a 50 kilos de mojarra diariamente, pero pronosticamos vender el doble durante la cuaresma”, acotó.
Indicó que, en los últimos años, ha observado que las costumbres religiosas siguen vigentes en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez; por lo que, la mayoría de las personas respeta la abstinencia de comer carne y muy seguido busca pescado y marisco.
“La gente busca la mojarra negra, filetes, robalo, lisa, mojarra blanca, guachinango y los camarones. El precio del marisco no ha incrementado y se ha mantenido en su mismo valor, únicamente, la mojarra subió 15 pesos ya que cuesta 100 pesos el kilo, pero, con un kilo, una familia de cuatro integrantes puede comer”, apuntó.
El Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo son días obligatorios de ayuno y abstinencia para los católicos. Además, los viernes durante la Cuaresma son días obligatorios de abstinencia.
Cabe destacar que la Iglesia ordena que los católicos practiquen la abstinencia de la carne como una forma de unión a todos en un espíritu de penitencia, para recordar la muerte del Señor.
Los locatarios del Mercado Público Municipal Juan Sabines invitaron a la ciudadanía a que visiten dicho establecimiento en donde encontrarán variedad de pescado y marisco en sus diferentes tamaños y precios.
