– Esperan tener una mejor comercialización de sus productos con amplios márgenes de ganancia con la reciente aprobación del senado.
Tania Selvas Ruiz / Diario de Chiapas
Productores chiapanecos de café aún temen por las medidas económicas en el rubro de aranceles que está aplicando el gobierno de Estados Unidos debido a su inestabilidad; sin embargo, han retomado sus exportaciones del grano aromático al país del vecino del norte.
En un contexto de inestabilidad económica, los productores, principalmente de la zona Sierra-Soconusco, han enviado en las últimas semanas un contenedor con 19 toneladas de café oro de exportación, equivalentes a 275 sacos de 69 kilos de café orgánico certificado.
La importancia del mercado norteamericano se debe a que el 60 por ciento del grano se comercializa con Estados Unidos, que equivale a seis de cada 10 toneladas que se venden a nivel internacional.
En medio de esta crisis, los productores esperan que en las próximas semanas se envíen 70 contenedores más de café, que equivalen a 30 mil quintales con un valor estimado de 10 millones de dólares.
México se ubica en el décimo lugar mundial en producción de café, siendo del rubro orgánico el de mayor valor comercial.
Y Chiapas es el principal productor de grano orgánico, siendo más de 100 mil productores, principalmente en el segmento de pequeños y medianos, quienes cultivan aproximadamente 260 mil hectáreas, con una producción actual de 2 millones de sacos de aromático.
En tanto, el gobierno estatal tiene proyectado para este ciclo un ingreso de más de 700 millones de dólares, considerando que el precio se mantiene en los niveles más altos; enfatizando que su consumo está ligado a la identidad, a la cultura, al sentimiento y al corazón de los productores y es relevante para el medio ambiente bajo un cultivo sustentable donde se cuidan los árboles.
Sumado a ello, esperan que la reciente aprobación del dictamen que realizó la Comisión de Agricultura del Senado, por medio del que instan a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) a respaldar a los caficultores mexicanos frente a las prácticas comerciales abusivas de cadenas nacionales y transnacionales de cafeterías, les permita tener una mejor comercialización de sus productos con amplios márge
