Carlos Rosales/ Diario de Chiapas
En el marco del Día del Amor y la Amistad, los restauranteros tienen las expectativas de que los servicios incrementen entre un 15 a 20 por ciento; la cual es una fecha importante que ayuda a la reactivación económica en el estado de Chiapas.
En una entrevista, Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, señaló que se espera que exista una recuperación económica durante esta festividad ya que los estragos de la pandemia aún persisten en la actualidad.
“Normalmente, el 50 por ciento de aforo del restaurante se logra gracias a las reservaciones que se tienen contempladas para esta fecha especial. Ya tenemos varias reservaciones agendadas para este 14 de febrero en donde muchas familias y parejas tienen la costumbre de festejarlo”, sostuvo el presidente de la Canirac.
Recalcó que en absoluto, la celebración del Día del Amor y la Amistad aún no se ha perdido en la entidad y aclaró que se tiene que trabajar más en la publicidad para que los restaurantes alcancen a llenarse al 100 por ciento en los próximos años.
“Nosotros como Canirac, pretendemos dar algunas promociones en diversos platillos para que la gente se anime a llegar. Nos gustaría dar algunas rebajas, pero el incremento del precio de algunos insumos nos ha hecho que tengamos que reservarnos y dar el mismo precio para que generemos ingresos”, finalizó.
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9 de octubre de 2026
