- Existe la creencia de que la flor conduce a las almas hasta el altar y rendir homenaje a los difuntos
Karla Nassar/ Diario de Chiapas Fotos: Juan Leyva. Diseño: Luis Méndez / Diario de Chiapas
La flor de cempasúchil o flor de nulibé como se le conoce en Chiapas, es uno de los símbolos más representativos del Día de Muertos. Gracias a su color y aroma desde hace décadas se ha utilizado como un elemento imprescindible en las ofrendas. Esta flor es originaria de nuestro país y su nombre proviene del náhuatl “Cempohualxochitl”, que significa “veinte flores” o “varias flores”.
La tradición marca hacer senderos con la flor de cempasúchil desde el camino principal hasta el altar, con la finalidad de guiar a las almas y rendir homenaje a los difuntos.
En Chiapas existen algunas localidades que se dedican a su siembra y producción, desde los meses de julio y agosto comienzan con los primeros procesos de siembra como el almacigo, para que llegadas las fechas de Día de Muertos o también conocida como Todos Santos, puedan cubrir la demanda de esta flor característica de temporada.
Lo destacable de este trabajo de productoras y productores es que es una tradición familiar, la cual siempre pasa de generación en generación.
Siembra de la flor, una tradición familiar
Edgar Sánchez, productor de la flor de cempasúchil, dijo que su familia se dedica a esta actividad desde hace 20 años, tradición que en honor a la verdad es muy bonita, “es una experiencia muy bonita de cuándo se va germinando la semillita hasta estas fechas, que está ya por cortar la flor; es bonito y es laborioso, también por que lleva su trabajito”.
Lo trascedente para Edgar es que se continúe con la tradición del Día de Muertos “porque muchos ya no celebran la festividad; ya no llegan a los panteones, ya no hacen un altar, ahorita la verdad la mayor parte de gente celebra lo que es Halloween; es algo bonito también pero, también se debería conservar la tradición de Día de Muertos”.
Rivera Amatal, la planicie de la zona de Chiapa de Corzo, alimentada por las aguas del Río Grijalva, es uno de los lugares que más produce flor de cempasúchil y flor de seda en la entidad para que municipios como San Cristóbal de Las Casas, Berriozábal, Chiapa de Corzo y Tuxtla puedan abastecer a las miles de personas que buscan comprar esta flor considerada como un símbolo de vida y muerte.
La flor que relacionan con el sol
Aunque lo que siembran las personas de esta región de nuestro estado es alrededor de una hectárea por familia, la cantidad de flores es incontable, hablamos de miles de millones de flores amarillas que los mexicas relacionaban con el sol y que pueden alcanzar casi los dos metros de alto y gracias a su gran demanda en esta temporada es un sustento para las familias productoras.
Grisel Velázquez, otro de los productores de la flor, consideró que es tradicional que lo sembremos, ganemos o perdamos, por que el año pasado estuvo demasiado bajo el precio de las flores, pero pues ya es tradición, es una alegría para la familia sembrar.
Dijo que la flor de cempaxúchitl tiene la magia de unir a las familias porque siempre vienen los parientes y sirve para convivir, no es tanto lo que es de dinero.
Los chinos nos invaden
En el país se habla de 35 especies registradas de esta flor, desafortunadamente durante los últimos años ha ido en aumento el ingreso de flores extranjeras, países como China vieron la oportunidad de introducir sus variaciones al mercado mexicano.
La diferencia es que ellos han modificado genéticamente las semillas del cempasúchil y suelen venderlas en macetas. Aunque las réplicas son casi idénticas a las mexicanas, se podrán distinguir nuestra flor nacional gracias a que se venden en ramo y su tallo es más largo, sus pétalos son más grandes y su aroma característico es más marcado.
Recuerda que este Día de Muertos en tu ofrenda o altar no puede faltar la flor que da vida a los difuntos, de esta forma apoyas el comercio local pues es la conexión entre la vida de los vivos y los muertos.
