Aniversario del Museo del Café

Ramiro Gómez / Diario de Chiapas
Con aroma a tradición y arte tallado en identidad, Tecpatán se hizo presente en la conmemoración del 16° aniversario del Museo del Café de Chiapas, un evento que reunió a productores, artistas, académicos y amantes del café en la capital chiapaneca.
Productores de café llevaron consigo no solo el fruto de sus cosechas, sino también el legado del cultivo del café como forma de vida y patrimonio cultural.
A esta expresión del trabajo rural se sumó el talento artístico del maestro artesano y escritor Joel Robledo Zunún, representado en esta ocasión por su nieto Misael Hernández Robledo, quien presentó una escultura tallada en madera, piezas que capturan con maestría la esencia del pueblo chiapaneco.
En la jornada se realizó el Encuentro de Baristas, la presentación del libro histórico “Cultivo de Café en la Costa Meridional de Chiapas” (1875) de Matías Romero, y la música tradicional de la Marimba de la Secretaría de Seguridad Pública.
En este evento del fin de semana estuvieron presentes la directora del Museo del Café, Enriqueta Burelo; el presidente del Sistema Producto Café de Chiapas, Ángel Burgos; José Luis Escalona, del CIESAS; Justus Fenner, del CIMSUR–UNAM; y el reconocido barista Khalil Valle.