El sector restaurantero se suma a las acciones de salud pública para reducir riesgos de contagio y proteger a la población

Ante la contingencia epidemiológica por sarampión declarada por la Secretaría de Salud en Chiapas, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Chiapas emitió un llamado solidario y preventivo dirigido al gremio restaurantero y a la ciudadanía en general, con el objetivo de reforzar las acciones de salud pública y disminuir el riesgo de contagio.A través de un comunicado, el organismo destacó que el sector restaurantero formal, como espacio de convivencia social, asume su corresponsabilidad en la protección de la salud colectiva, implementando medidas preventivas que salvaguarden a las familias chiapanecas y permitan la continuidad de la actividad económica.Entre las acciones solidarias recomendadas se encuentran el refuerzo de la higiene y desinfección en áreas de servicio, cocinas y baños; la promoción del lavado frecuente de manos y la vacunación del personal; así como favorecer la ventilación natural y evitar el sobrecupo en los establecimientos.Asimismo, CANIRAC Chiapas exhortó a priorizar el uso de menús digitales, reservaciones escalonadas y el servicio para llevar, además de evitar concentraciones numerosas y comunicar de manera clara y preventiva las medidas adoptadas en cada negocio.El organismo subrayó que estas acciones reflejan el compromiso social del sector restaurantero y su disposición para colaborar estrechamente con las autoridades sanitarias, con especial énfasis en la protección de la población infantil y de los grupos más vulnerables.Finalmente, CANIRAC Chiapas reiteró su disposición para trabajar de manera coordinada con las instancias de salud, al considerar que la prevención y la solidaridad son la mejor respuesta ante la actual contingencia epidemiológica.