Cristian Castro/ Corresponsal Diario de Chiapas
Palenque, Chiapas.- Con el objetivo de garantizar condiciones sanitarias adecuadas y proteger la salud de la comunidad universitaria, la Jurisdicción Sanitaria VI Selva con sede en Palenque, a través de la Coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios, realizó una jornada integral en la Facultad Maya de Estudios Agropecuarios de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) con sede en el municipio de Catazajá.
Como parte de las acciones, se llevó a cabo una verificación sanitaria general, con especial atención a la cafetería de la institución. Además, se impartieron pláticas sobre el manejo higiénico de alimentos y saneamiento básico, dirigidas a los responsables de los centros de preparación de alimentos y vendedores ambulantes que operan dentro del campus.
El propósito de esta intervención es prevenir riesgos a la salud derivados del mal manejo de alimentos y fortalecer la cultura de la higiene entre quienes ofrecen servicios alimentarios a la comunidad estudiantil.
Asimismo, se brindó capacitación especializada al personal de mantenimiento en temas de lavado, desinfección y cloración de depósitos de agua, fundamentales para asegurar el consumo de agua segura y evitar enfermedades de origen hídrico.
Estas actividades forman parte del programa permanente de vigilancia sanitaria que promueve la Secretaría de Salud del estado de Chiapas en espacios educativos, con el fin de fomentar entornos escolares más saludables, seguros y libres de riesgos sanitarios.
