M de R / Diario de Chiapas
Los gobiernos de México y de Chiapas coordinan acciones para la realización del Primer Festival Internacional del Café “Chiapas de Corazón 2021”, el cual contará con la participación de instituciones y organizaciones nacionales e internacionales, especialistas e investigadores, así como invitados de 12 países, a fin de promover el café chiapaneco en el mundo.
En el anuncio del evento, la secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) del Gobierno del Estado, Zaynia Andrea Gil Vázquez, destacó que se celebrará del 24 al 26 de noviembre próximo en las instalaciones del Centro Estatal de Innovación y Transferencia de Tecnología para el Desarrollo de la Cafeticultura Chiapaneca (Citycafé).
En rueda de prensa, destacó que Chiapas es el principal productor nacional de café con el 41 por ciento del volumen, en donde participan 183 mil 761 productores y un millón obtienen ingresos de la cadena productiva y de valor del grano.
La funcionaria estatal subrayó que la organización del Festival deriva de una instrucción del gobernador Rutilio Escandón Cadenas, considerando la importancia del café en la economía y la sociedad chiapaneca, así como el papel relevante que jugará el recién inaugurado Citycafé.
Gil Vázquez informó que los talleres a realizar en el Primer Festival Internacional del Café “Chiapas de Corazón 2021” estarán dirigidos a productores, inversionistas y público en general, mismos que buscan fortalecer la cultura del café entre los asistentes.
El productor Bruno Giesemann reconoció la importancia del festival, dado que permitirá promover la calidad del café chiapaneco, adoptar mejores prácticas y el tránsito hacia una cafeticultura más sustentable y diversificada, en donde todos los participantes de la cadena del café, obtengan beneficios.
