Francisco Mendoza / Diario de Chiapas
Este puente largo a celebrarse Día de Muertos, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, realiza como en el mes patrio, una presentación de platillos típicos que los comensales podrán disfrutar al ir a los restaurantes afiliados a este organismo.
Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Canirac en Chiapas, señaló que esta labor que están realizando constantemente es algo positivo para que los restauranteros en primera instancia, entren en una dinámica diferente y den a sus comensales variedades típicas de temporada.
Y por parte de los consumidores, tengan ese platillo de temporada que sea un punto diferente para que la estancia en un restaurante sea diferente a una normal.
Indicó que los platillos, como en fiestas patrias, son exhibidos en las páginas de los restaurantes y del propio organismo con el fin de impulsar de esta manera al sector restaurantero.
“Hemos tenido buena respuesta por parte de los comensales y vamos poco a poco aumentando las ventas para un cierre de año favorable para nuestro sector, esperemos tener mejores números para el cierre de este 2021”, indicó.
Finalmente, invitó a la ciudadanía a asistir a los restaurantes afiliados a la Canirac Chiapas, los cuales llevan a cabo los protocolos sanitarios y han sido reconocidos por las autoridades de Salud estatal.
