Una receta para hacer chips de manzana puede ser con chile piquín o si prefieres algo dulce, puedes agregar azúcar con canela, si buscas un snack saludable este es uno de ellos.
Tip: Si quieres que sean todavía más saludables, omite el azúcar.
INGREDIENTES
-Chile piquín o hojuelas de chile seco
-1/2 cucharada de canela en polvo y una de azúcar (solo para la opción dulce)
-3 manzanas grandes
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 120°C. En un bowl pequeño pon la mezcla de azúcar y canela, si es que eliges hacer la versión dulce.
Corta rodajas de manzana delgadas (quita las semillas), puedes usar un cortador de papas. Después coloca las manzanas en bandejas para hornear (rocía la bandeja con aceite en aerosol).
Espolvorea las manzanas con la mezcla de chiles o con la mezcla de azúcar y canela que hiciste anteriormente.
Hornea las manzanas hasta que se sequen y queden crujientes (1 ½- 2 horas), procura voltearlas cada 25-30 minutos, hasta que queden totalmente deshidratadas.
Saca la bandeja y deja que las manzanas se enfríen.
Con información: EXCELSIOR
